2020.1.4 中国からの頂きもの、即墨老酒 |
このお酒は中国の歴史研究者からの頂きもの。日本の研究書を送ったおかえしに何が良いかと云われたので、日本では手に入らない中国のローカルな地酒がいいと云ったらこれが来ました。 頂いたのは夏頃だったかな? メールにちょっと温めると美味しいとあったので、冬になるのを待っていたのですが、酒の肴で困りました。鎌倉に居た頃なら横浜の中華街で腸詰めとかミミガーとか何でも買えたのですが、今の家の近所では。 妹が豚足とチャーシューを買ってきました。せめて杯だけは中国の骨董品を。左だけですが。 どうも10年ものの老酒みたい。このクラスは飲んだこと無いですねぇ。お味ですが、云われた通りお燗にすると旨い!えらく旨い♪ 冬まで待った甲斐があったというもの♪ やっと日本語で解説している中国のサイトを見つけました。 同じものが写っている。
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